低温熟成・自然育ち『恵栗〜めぐり〜』予約受付開始いたしました！
自然農法（不耕起・農薬／肥料不使用）
自然そだち 恵栗 〜めぐり〜
★栗人・竿代が自ら栽培し、一粒づつ手で丁寧に収穫・選別した栗のみをお届けします。
山のような自然な環境を作り、そこに自生するような滋味豊かな栗を育てたい。唯一無二の栗職人・栗農家として追い求めた理想。
そんな思いから生まれたのが「自然そだち・恵栗 」です。
『恵栗 〜めぐり〜』とは・・・
人為的に作った肥料や農薬には一切頼らず、土、太陽、水、そこに生える草、自然の力と恵みだけで育まれた栗、その中でも特別に厳選した栗、それが『恵栗』です。
広大な農園で、オーナー竿代信也が自ら栽培している早生品種を代表する「丹沢」を、氷温にて一ヶ月以上「熟成」。自然な甘さを引き出した状態でお届けします！