※こちらの商品は予定数量に達したため、完売させていただきました。 －－－－－－－－－－－－－－－－ ［注］産地直送のため、他の商品とは一緒にお届けすることができません。 他の商品をご注文の際は、お手数ですがこちらのご注文とは『別』に改めて『ご注文』ください。 ※「低温熟成いわまの栗・丹沢」と「天然そだち・恵栗」はお届け日が異なるため、一緒にご注文をいただくことができません。お手数ですがこちらのご注文とは『別』に改めて『ご注文』ください。 ＜送料無料の対象について＞ ・同一のお届け先、同一のお届け日のみが対象となります。 ・冷蔵、冷凍、常温それぞれの合算金額で10,000円を超える場合のみ、送料無料の対象とさせていただきます。 ・『予約商品』をご注文の場合、全て『予約商品』のお届け日に合わせて、同梱、発送させていただきます。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 栗の郷よりお届けする、厳選の『熟成生栗』 －－－－－－－－－－－－－－－－ ※2022年10月13日出荷日限定、産地直送 本州、四国は10月14日着、その他地域は15日着となります。 ※こちらの商品は【出荷日、到着日限定】となります。確実にお受け取りいただける日程であることをご確認の上ご注文ください。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 「無燻蒸、安心の生栗」 栗は生鮮品、その扱いによって味が大きく変わってしまいます。市場で流通している栗のほとんどは燻蒸処理（薬品による殺虫）を行いますが、『低温熟成いわまの栗』は収穫したての栗をその日のうちに洗浄、選別し、燻蒸処理を行わずに氷温で約１ヶ月以上熟成させます。 「自然の甘みたっぷりと」 栗の成分はそのほとんどが光合成によって貯蔵されたでんぷん質(炭水化物 = 糖質)で構成されています。 但し、デンプンをそのまま食してもほぼ甘さを感じることはなく、これを氷温で約一ヶ月以上熟成(凍る 手前のギリギリの温度帯で管理し、糖質を変化させる)することで自然な甘さを最大限に引き出すことが 可能となります。 栗はデンプンの他に食物繊維、ミネラル類、ビタミン類などが豊富に含まれている自然栄養食品です。 ★早生を代表する、香り豊かな「丹沢」種のみを厳選してお届け致します。 熟成栗は「茹でたり」、「蒸したり」するだけでお菓子のような甘さが感じられ、また「栗おこわ」にも最 適です。 (渋皮煮にはあまり向きません) －－－－－－－－－－－－－－－－ 【商品情報】 内容量：約1㎏ 原材料： 栗（茨城県産) ※茨城県笠間市岩間地の自社農園及び、周辺地域で収穫された栗『丹沢』のみをお届けします。 ◾️出荷期間：出荷日、数量限定 ※氷温で１ヶ月以上熟成をさせたかなりデリケートな生鮮品です。 到着後は日持ちがしませんので、お早めにお召し上がりください。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 【注意事項】 ※梱包送料を別途申し受けます。 ※【冷蔵便】にて、「茨城県笠間市」よりお届けいたします。 ◎その他、注意事項（お支払い方法、送料等）はTOPページ「オンラインショップご利用ガイド」をご覧くださいませ。